- El kéfir más vendido en el Reino Unido. Te proporcionamos 10 g de gránulos de kéfir de leche fresca (nuestra porción es suficiente para fermentar una taza de 250 ml de leche en 24-48 horas dependiendo de la temperatura). Esta es la cantidad exacta que necesitas para empezar y satisfacer tus necesidades diarias. Después de la primera semana, conforme se vayan reproduciendo los nódulos de kéfir, no tendrás un exceso de gránulos. Estos gránulos se reproducen muy rápidamente.
- Ten en cuenta que estos son gránulos de kéfir naturales y reales y han sido probados microbiológicamente para cumplir con estándares de seguridad y calidad por el laboratorio acreditado UKAS (ALS Global). Estos no son cultivos en polvo de uso limitado. Este producto está vivo, crece y se reproduce de forma indefinida si se cuida adecuadamente. No es necesario adquirir un nuevo producto para seguir elaborando kéfir.
- Certificado orgánico por agricultores y cultivadores orgánicos OF&G. Incluye instrucciones completas en papel, ayuda continua y consejos (idioma español no garantizado).
- Los gránulos solo se cultivan en leche entera no homogeneizada. Producto orgánico certificado por la Soil Association.
10 g de granos de kéfir
Descripción
Certificado orgánico por agricultores y cultivadores orgánicos OF&G.
El kéfir es un cultivo vivo, una simbiosis compleja de más de 30 microfloras que forman gránulos o estructuras similares a la coliflor (a veces llamadas plantas) en la leche. A medida que el cultivo fermenta la leche, estas estructuras crecen, creando nuevos gránulos en el proceso.
El kéfir real del cultivo vivo es un proceso de autopropagación infinita. Recibirás una bolsita que contiene una cucharadita de gránulos en un líquido nutritivo. Este líquido se proporciona para mantener los gránulos vivos y en buen estado en su viaje hacia ti.
Una vez recibidos los gránulos de kéfir vivos, estos requieren asentarse ya que se tienen que adaptar a su nuevo entorno (son muy sensibles a la temperatura), esto toma entre 3 a 5 fermentaciones. Una vez instalados, harán un delicioso kéfir todos los días.
Los gránulos crecen muy rápido, por lo que aunque puede parecer que no obtienes mucho, los gránulos son potentes. Tener demasiados gránulos cuando empieces la fermentación no es útil. – –
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