- El mejor kit de fermentación para principiantes
- PREPARA TUS PROPIOS PROBIÓTICOS CON LA FERMENTACIÓN CASERA: Hacemos que sea fácil tener siempre a mano alimentos probióticos fermentados directamente en tu cocina. Es muy fácil fermentar tu propio chucrut, kimchi y verduras y disfrutar de los beneficios que los cultivos probióticos aportan a tu salud.
- INCLUYE TODAS LAS HERRAMIENTAS ESENCIALES PARA LA FERMENTACIÓN: Nuestros kits completos convierten un tarro de boca ancha en una máquina de fermentación. Incluye dos tapas de esclusa, dos piedras sauer y una bomba de extracción de oxígeno. ¡Así podrás convertir dos tarros de vidrio en fermentadores caseros!
- PROCESO SENCILLO DE 3 PASOS: Prepara un montón de recetas rápidamente con este sistema infalible. Una vez que las verduras estén listas dentro del tarro con la salmuera, la piedra sauer ejerce presión sobre ellas y solo tendrás que enroscar la tapa de la esclusa y bombear el oxígeno.
- SISTEMA DE FERMENTACIÓN QUE NO REQUIERE MANTENIMIENTO: El sistema Simple Sauer es tan sencillo de usar que cualquiera puede convertirse en un fermentador en cuestión de minutos. Ventila automáticamente el CO2 producido por la fermentación, por lo que no es necesario vigilar el proceso ni evacuar los gases. ¡Y también puedes utilizarlo como un encurtidor casero!
- AHORRA DINERO PREPARANDO TUS PROPIOS PROBIÓTICOS: Olvídate de los suplementos costosos - que según muchos médicos tienen pocos beneficios. Consigue probióticos de alta calidad haciéndolos con nuestro sistema de eliminación de oxígeno al 100% para obtener los fermentos más seguros, saludables y deliciosos.
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- Chung Jung One Sunchang
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- ❤ ALTA CALIDAD: Fermentador profesional de ajo negro de alta calidad de 5L con olla interior de aluminio y estructura de rejilla. Equipado con un sistema inteligente de convección de aire caliente y sistema de círculo de humedad para garantizar que el ajo negro sea perfecto.
- ❤ SELECCIÓN DE FUNCIONES: con el uso de formas de fabricación inteligentes únicas y diferentes funciones de fermentación, puede seleccionar el tiempo de fermentación: 7-12 días (168-288 horas) o agrega una nueva función de secado para mejorar el efecto de fermentación y satisfacer diferentes sabores, buena practicidad.
- ❤ ESTRUCTURA DE LA RED: Buena circulación de aire, temperatura uniforme, operación conveniente, cualquier ajo no debe deslizarse fácilmente cuando se coloca, el marco de ajo de rejilla lo hace fermentado profundo y más saludable, la superficie después del uso es limpia, hermosa, higiénica, fácil de limpiar, sin residuos internos aguas residuales después de usar.
- ❤ FUNCIÓN DE MEMORIA DE FALLA DE ENERGÍA: En condiciones normales de trabajo, si hay una falla anormal o de energía, la microcomputadora recordará automáticamente el estado de trabajo antes de la falla de energía, después de que se restablezca la energía, y restaurará automáticamente el estado de trabajo después de eso.
- ❤ PERFECTO PARA COINCIDIR CON MUCHOS DELICIOSOS: el ajo negro sabe agridulce, no amargo, sin ajo picante, sin olor a ajo, antioxidante resistente a la acidificación y los beneficios para la salud.
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- 40 gramos. Suficiente para hacer más de 13 kilos de tempeh
- Hecho en Escocia. Sin gluten y probado en laboratorio para asegurar que esté libre de bacterias como Samonella, E Coli y Listeria
- Instrucciones fáciles en el sitio web. Todos los compradores obtendrán soporte completo a través de Instagram y Facebook hasta que su primer intento sea exitoso
- Aproximadamente 3 semanas de entrega a España desde Escocia
- Si no ha recibido su pedido, recibirá una respuesta más rápida contactándonos directamente desde nuestro sitio web como se ve en la foto.
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Más fácil de usar que el koji crudo, la eficacia del moho de koji durante un largo período de tiempo se puede guardar intacta.
Vino dulce, Shiokoji, salsa de soja koji, Amakoji, miso artesanal, como encurtidos de koji (cómo usarlo: ver la parte posterior del paquete).
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El mejor Katsuobushi
- Virutas De Atún Secas Y Ahumadas
- El Katsuobushi es uno de los ingredientes principales para elaborar el conoido caldo japones Dashi
- Origen: producido en España. Zona de captura Óceano Atlántico Centro-Este.
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40 recetas para aprender a preparar bebidas probióticas en casa y aromatizarlas a su gusto. Técnicas sencillas para preparar numerosas bebidas fermentadas: ginger bug, sidra de manzana, vinagre de sidra, switchel, hidromiel, kvass, tepache, boza, rejuvelac, savgricka. Los más curiosos podrán descubrir en las primeras páginas los orígenes de las bebidas con burbujas y por qué es bueno para la salud consumirlas. También se presentan los utensilios y las reglas elementales de higiene para elaborar bebidas fermentadas en casa con toda seguridad. Incluye una guía para la elección de los ingredientes y los diferentes tipos de fermentación. -
La solución para hacer tu kéfir casero:
- ¡Un rico y saludable kéfir casero sin complicaciones! Kefirko te hace la vida más fácil cuando tienes que preparar tu kéfir disfrutando de hacerlo de forma rápida, sencilla y limpia.
- ¡Haz tu kéfir en condiciones óptimas de fermentación! Controla el flujo de aire con la tapa superior enroscable y cuela los gránulos con la tapa colador (la de color) y la espatulita giratoria.
- ¡Versatil! Kefirko es ideal para preparar kéfir de leche, de agua o Kombucha, pero también está diseñado para funcionar como germinador.
- Kit TODO en uno Fabricado en Eslovenia (EU): incluye tarro de vidrio con capacidad de 1,4l y marcas para 2, 4 o 6 raciones, utensilios libres de BPA (palito removedor, espatulita giratoria, exprimidor, colador y tapa enroscable) todos aptos para el lavavajillas.
- Incluye también el manual de usuario y un libro de recetas con kéfir en Castellano.
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- Producto Ecológico
- Fermentación Natural
- Apto Dieta Macrobiótica
- Sin Gluten
- Sin Aditivos
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Una de las mejores salsas de soja Salsa de Soja Kikkoman - 150 ml- naturalmente fermentada INGREDIENTES: Agua, habas de soja, trigo y sal. Kikkoman, más de 300 años de experiencia Fermentación natural -
- Ponzu describe una salsa de soja con sabor cítrico, uno de los condimentos más populares de Japón. La salsa de soja Ponzu cítrica se basa en la famosa salsa de soja kikkoman elaborada de forma natural. Su sabor picante aporta una especia viva y una agradable frescura en su comida.
- La salsa de soja aromática de limón es muy versátil y combina bien con diversos platos como el carpaccio, el bistec a la parrilla o el pescado y el marisco. La comida solo se vierte sobre ella - y disfruta! Como salsa para mojar, la salsa de soja Ponzu Citrus tiene un sabor maravilloso a Sashimi y Gyoza. Junto con el aceite, también es adecuado como aderezo para ensaladas.
- Ingredientes: agua, salsa de soja (agua, soja, trigo, sal) (31%), azúcar, vinagre, concentrado de limón (3.1%), sal, sabor a limón natural, extracto de levadura.
- Alérgenos: soja, trigo.
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- Salsa de soja con un 43% menos de sal
- Cuatro ingredientes: soja, trigo, agua y sal
- Ideal para quieren reducir su consumo de sodio
- 1000 ml
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- Deliciosos alimentos fermentados llenos de vitaminas, minerales y probióticos.
- Perfecto para crear cultivos de chucrut, kimchi, encurtidos y mucho más.
- Solo tienes que añadir tus verduras favoritas, agua y sal.
- Incluye jarra de cristal de 3 litros con tapa superior, bloqueo de aire y tapón, 2 piedras de cerámica.
- Folleto de recetas y manual de instrucciones incluido.
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Kit completo de recipientes para fermentar
- KIT DE ARRANQUE PERFECTO PARA EL FERMENTADOR DEL HOGAR: ¡Incluye todas las herramientas necesarias para convertir su envase de boca ancha en una máquina de fermentación! ¡Los kits convierten 4 frascos en fermentadores para hacer chucrut, kimchi, pepinillos y más nutritivos caseros!
- KIT DE 9 PIEZAS INCLUYE: 4 tapas de esclusas de tubo de pepinillos, 4 pesas de vidrio Infinity de guijarros en escabeche, 1 empaquetador de encurtidos de acacia manipulador de verduras y un libro de recetas impreso extra.
- HAZ TUS PROPIOS SUPERALIMENTOS PROBIÓTICOS DELICIOSOS: Fermenta las verduras (zanahorias, encurtidos y rábanos, etc.) en salmuera o utiliza tu triturador de madera de acacia para empacar sabrosos fermentos salados secos como chucrut y kimchi. ¡Cosas buenas para tu barriga y tu sistema inmunológico!
- FÁCIL DE USAR Y SIN MANTENIMIENTO: Simplemente llene los frascos con verduras y sal o salmuera, aplique los pesos Pickle Pebble y la tapa de la esclusa de aire sin agua. No es necesario monitorear o eructar sus frascos, su Pickle Pipe bloquea el gas de ventilación sin dejar que entre oxígeno.
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- EL mejor kit para fermentar. Los recipientes y utensilios para empezar a fermentar.
- Calidad original, sin igual: inventamos este tipo de tapa de fermentación. Las imitaciones no se comparan con el fermentador fácil de Nourished Essentials. Hecho de plástico duradero con una junta gruesa a prueba de fugas.
- Disfruta de una fermentación sin complicaciones: las tapas de fermentación fáciles permiten que el gas escape, pero mantienen el moho y las bacterias fuera. No hay necesidad de eructar tus frascos o lidiar con las cerraduras de aire de agua. Cuenta con un dial de fecha integrado y pestañas de extracción.
- Pesos de fermentación convenientemente diseñados: mantiene eficazmente las verduras sumergidas debajo de la salmuera para obtener los mejores resultados de fermentación. Cuenta con dos asas de fácil agarre para una colocación y extracción sin esfuerzo.
- Aprende de lo mejor: además de obtener un sistema de fermentación infalible, también disfrutarás de privilegios exclusivos. Obtén acceso a recetas, libros electrónicos, guías de video y habla con nuestros expertos en fermentación.
- Compra sin riesgos: con cada kit obtendrás tres tapas que son compatibles con los tarros de boca ancha, 3 pesos y una bomba de vacío para ayudarte a eliminar el aire de los tarros. 100% garantía de devolución de dinero
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- ¿Quieres hacer Kéfir de agua pero no sabes como hacerlo? Compra kefirko
- Si ya sabes como preparar kefir de agua, con una segunda fermentación obtendrás mejores resultados.
- ¡Más probióticos! Con la segunda fermentación, incrementas el porcentaje de probióticos, ácido fólico y vitaminas del grupo B en el kéfir.
- ¡Portabilidad! La tapa con cierre hermético, permite que mantengas y consumas el kéfir también cuando viajas. El pequeño tapón blanco permite beber o verter tu kéfir de leche y/o agua directamente en un vaso más fácilmente.
- ¡Almacenamiento! Si quieres dejar de hacer kéfir durante una temporada, este tarro es ideal guardar en el los gránulos con un poco de leche o agua con azuar y almacénalos en la nevera.
- ¡Compatibilidad! Utiliza la tapa de segunda fermentación con cualquier tarro (848ml o 1,4l) de la gama de Kits Kefirko ( KefirMaker o CheeseMaker ).
- Fabricado en Eslovenia (EU) incluye: tarro de vidrio compatible con cualquier kit Kefirko, tapa con cierre hermético (libre de BPA), reloj de carton Kefirko para controlar los tiempos de fermentación.
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Yogurtera para yogur casero
- Sencilla preparación casera de hasta 2,1 litros de yogur | 12 tarros extraíbles con un volumen de 210 ml cada uno y un práctico cierre de rosca | Regulación de la temperatura controlada eléctricamente y pantalla LCD con iluminación de fondo
- Uso sencillo y tiempo de preparación regulable individualmente | Carcasa sencilla con armazón de acero inoxidable
- 12 tarros de yogur con cierre de rosca | Fácil de limpiar gracias a sus superficies lisas | Tapa transparente de la carcasa para controlar el proceso de preparación
- Con la yogurtera Klarstein puede empezar a preparar un delicioso y saludable yogur con los ingredientes que usted elija. | Como alimento, el yogur tiene muchas propiedades positivas en el cuerpo humano y puede contribuir a mejorar el estado de bienestar. Pero cuando se produce de manera industrial, el yogur suele tener poca cantidad de fruta y más contenido de azúcar. La yogurtera Klarstein soluciona este problema de una forma muy sencilla.
- Como ingredientes básicos, solo se necesita leche y cultivos de bacterias. Con ellos, el aparato prepara un yogur listo para tomarse en un tiempo que se ajusta individualmente. Con la yogurtera se llenan tarros con las porciones adecuadas y listos para su consumo. Gracias a su cierre seguro de rosca, los pequeños tarros son adecuados para llevar el yogur preparado al trabajo o a la escuela. Y, así, se puede disfrutar de esta sana delicia incluso fuera de casa.
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Klarstein Maischfest Fermentador de cerveza
- VARIEDAD: Recipiente universal para fermentar o guardar: ya sea rubia u oscura, de trigo o de otros tipos con la caldera de maceración Maischfest de Klarstein uno puede hacerse su propia cerveza en casa o incluso un buen vino con el mejor sabor.
- SEGURO: El depósito de acero inoxidable de hasta 25 litros de capacidad permiten una buena maduración. Unos cierres fijos se encargan de tener el depósito cubierto y con un cierre hermético para no perjudicar el proceso de fermentación de la bebida.
- FÁCIL DE SACAR: Con el tubo de fermentación de plástico que viene incluido se consigue una presión equilibrada. A través de su grifo ubicado en la parte inferior, se puede sacar la cerveza directamente para consumirla o para embotellar la bebida.
- BUENA CALIDAD: Por supuesto que se puede macerar cerveza o vino en otro recipiente, pero la caldera de Klarstein no deja sabor en la bebida gracias a su acero 304. Caldera de maceración profunda: pieza única, sin uniones entre la base y las paredes.
- CREACIONES PROPIAS: ¿Hasta 25 litros de cerveza fresca con una cervecería en casa o vino de frutas del patio de casa? Es mucho más que eso: con la caldera de fermentación Maischfest de Klarstein, tendrás tu hobby cervecero en casa. ¡Brindemos!
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¿Un hongo?, ¿un té?, ¿un superalimento? La kombucha es todo eso y mucho más. Conocida desde la Antigüedad - en la China Imperial se consumía como té de la inmortalidad - la popularidad de esta bebida fermentada, probiótica, refrescante y ligeramente gasificada se ha disparado en los últimos tiempos, posicionándose como una alternativa sana y atractiva a los refrescos y otras bebidas azucaradas. Además, numerosas investigaciones han demostrado los beneficios del importante cóctel nutricional que aporta. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como animarse a prepararla en casa. ¿Cómo hacerlo? Siguiendo las pautas que ofrecemos en este libro, en el que también, y entre otras muchas cosas, encontrarás una recopilación de todas las evidencias científicas sobre sus efectos saludables y descubrirás cómo sacarle todo el partido añadiéndole sabor e, incluso, incluyéndola en tus recetas de cocina. -
Kit para elaborar kombucha casera
Includes Glass Brew Jar, Organic Kombucha Loose Leaf Tea, Temperature Gauge, Organic Sugar and More! by The Kombucha Shop
- Kombucha Brewing Kit with Organic Kombucha Scoby. Includes Glass Brew Jar, Organic Kombucha Loose Leaf Tea, Temperature Gauge, Organic Sugar and More!
- 1 Gallon Brew Jar
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Kombucha marca Onflow. Compra la mejor kombucha:
- ➡️ PACK DE 6 BOTELLA DE TE KOMBUCHA CITRICOS: Pack de 6 botellas de Te Kombucha sabor citricos que favorece la digestión ayuda a repoblar la flora intestinal, facilita el metabolismo para tener bienestar en todo momento.
- ➡️ TE KOMBUCHA El Te Kombucha Onflow te ayuda a reforzar el sistema inmunológico y te permite limpiar tu organismo de sustancias tóxicas. Refresco natural ecologico no sin azucar.
- ➡️ BEBIDA DE TE NATURAL KOMBUCHA BIO: El te Kombucha Onflow se compone de productos totalmente naturales con un bajo contenido en azucares y calorias. Kombucha es la alternativa a los refrescos azucarados y carbonatados.
- ➡️ TE KOMBUCHA ONFLOW: El te kombucha Onflow al consumirlo te ayudara a sentirte mejor es una kombucha es una opción saludable. Te kombucha perfecto sustituto del alcohol.
- ➡️ BEBIDA PROBIOTICA TE KOMBUCHA ONFLOW: El te Kombuca Onflow es una bebida probiotica, altamente desintoxicante hecho de un modo ecologico y priorizando utilizar ingredientes que promuevan el bienestar general en el cuerpo al tomartelo
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El mejor libro sobre fermentación: La guía de fermentación de Noma
Aprende a fermentar en caso siguiendo recetas paso a paso.
En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina sometida a fermentación ácido láctica. René Redzepi, chef y copropietario de este restaurante nórdico que encabezó la lista de The World’s 50 Best Restaurants en 2010, 2011, 2012 y 2014, y el también chef David Zilber, director del laboratorio de fermentación de Noma, revelan en esta obra las técnicas con las que podremos elaborar su amplia despensa de fermentados en nuestra propia casa, y nos muestran además cómo utilizar esos ingredientes ―y transformar nuestra manera de cocinar― a través de más de 100 recetas originales y 500 fotografías en color. -
Kit especialmente diseñado para preparar alimentos fermentados y saludables en casa de la manera más fácil que hubieras podido imaginar; el kit contiene 2 tarros de vidrio con tapa y válvula exclusivamente diseñada por lékué, 2 discos para el prensado de los alimentos unas pinzas con doble uso (preparar y servir) y un recetario. -
- kit para hacer pan casero y artesano
- Con este kit para hacer pan de Lekué podrás preparar la masa del pan y cocinar panes redondos y mini baguettes caseras
- El microperforado del molde para mini baguettes te permite dejar enfriar el pan dentro del molde sin que la base se quede húmeda ni se reblandezca; conseguirás un pan con una costra más crujiente por todos los lados
- Los moldes ofrecen una flexibilidad y estabilidad óptimas que garantizan la máxima seguridad en el manipulado
- Fácil de desmoldar y antiadherentes
- Empaquetado con gran componente de diseño ideal para regalar
